【メモ】ストームクッカーSで炊飯

水は260ml

30分ほど水につけます。冬なので本来はもっと時間が必要でしょう。

アルコールバーナーに火をつけます。

フライパンで蓋をして火にかけます。

ヤカンに水を入れるといい重しになりますし、少し水があたたまっていいかも。

水が吹きこぼれてきたのを確認。

弱火にします。

15分ぐらい弱火にかけます。

15分たったら火から離して10分放置します。反対側にするといい感じかも。

10分たったら出来上がり。

ちょっとおこげができましたが、いい感じ。

今日は簡単にレトルトカレー、納豆、ソーセージ、目玉焼きを入れて、うまうま。

ポイントは以下でしょうか。

• 水の量。270mlの方がよかったかな。人によっては200mlって人もいたりします。
• 水につける時間。30分〜
• 強火から弱火に移行するタイミング。水が吹きこぼれてきたら移行するようにしてます。
• 弱火の強さ。試行錯誤中。
• 弱火にかける時間。自分は15分ぐらいを目安にしてます。
• 最後に蒸す時間。10分ぐらいって人が多いですね。